“购买食品，认准QS标志。”食品包装上的QS标志，一直被人们视为安全的象征，认为通过生产许可就能够放心食用。不过，陪伴人们多年的蓝色QS标志将逐渐隐退，取而代之的是有SC标志的编码。

 2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。

 看“SC”编码能知食品种类

 而消费者们从新的“SC”标志编码中能了解什么信息呢？对此，上述有关负责人表示，其中“SC”是“生产”的汉语拼音字母缩写，后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。

 “SC”编码代表着企业许可编码，即食品生产许可改革后将实行“一企一证”，包括即使同一家企业从事普通食品、保健食品和食品添加剂等3类产品生产，也仅发放一张生产许可证。这样一来就能够实现食品的追溯。

 同时，新的食品生产许可类别的划分上变化较大，现在共分为31大类，其中：1类为保健食品，另30类为普通食品。改革前的28大类仍然保留，但增加了特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等2大类。

 “食品、食品添加剂类别编码由3位数字组成，第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，数字”1“代表食品、数字”2“代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。”上述有关负责人介绍。